Arquivos de Posts por mês: Abril 2017

Hommus de Beterraba

A beterraba está ganhando destaque em grandes menus nas mãos de chefs renomados da alta gastronomia. Apesar de ser um ingrediente simples e rotineiro, o legume está aparecendo em lindas apresentações e recebendo cada vez mais destaque. Depois da nossa Entradinha de Beterraba que ensinamos para vocês AQUI, a  receita que trouxemos hoje é daquelas…
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Entradinha de Beterraba

Já falamos AQUI sobre todas as qualidades desse vegetal tão rico e colorido que é a Beterraba. Hoje trouxemos uma receita  simples, muito nutritiva e que traz uma apresentação super bacana da beterraba, que por ser um alimento que consumimos no dia a dia, muitas vezes em forma de salada, não damos muita importância a…
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Beterraba, aprenda a gostar!

Planta típica do clima temperado, a beterraba é um vegetal que tem sua origem na Europa e no norte da África. Em um primeiro momento, a beterraba era usada exclusivamente para a alimentação de animais e logo depois, apenas as folhas eram consumidas pelo homem. Acredita-se que os antigos romanos foram os primeiros a usar…
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